商品委員会 豚肉の食べ比べ(中西部ブロック)
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1月22日 商品委員会で豚肉の食べ比べを行いました。
豚肉は、コープ商品のしゃぶしゃぶ用と、市販の豚肉です。
りんごは、共同購入のフジ。
いちごは、大野高原いちごです。このいちごは、残さいから作られた堆肥を使って栽培されたいちごです。
土を元気にすることで、虫が付きにくくなるのだそうです。
右が、コープの豚肉。左が、市販の豚肉です。
きれいなピンク色をしていて、なめらかな肉質をお分かり頂けますか?
豚の食べる餌の違いなどから、臭みのない、やわらかでおいしい豚肉に育つのだそうです。
まだまだ、鍋物のおいしい季節・・・
コープのおいしいお肉で、豚しゃぶはいかがですか。。。
by blocktusin | 2009-02-19 23:25 | 組合員活動 | Comments(0)