杵築エリア 巨峰 産地見学
宇佐神宮近くの豊後高田市呉崎 にある、”和泉農園”。
和泉 陣 様にお話を伺いました。
昔は、海底だった場所を農地にし、ミネラル豊富な土で育った巨峰!!
ビーチにいるかのような、サラッサラの砂。
今年は、雨がほとんど降らなかったので、糖度が高く、今までにないほど甘く育っているそうです。
剪定をし、最終的に3割くらいが良いブドウとして残る。
たぬき、カラスなどによる被害が絶えない。
ただ、共存共栄していかないといけないと、心を広くお持ちでした。
たぬきが滑って登れないように、木にビニールを巻く対策をしているそうです。
宝石のようにきれいな”シャインマスカット”!!
上海にも出荷され、高額で取引されているようです。
いつもおいしいブドウを作ってくださりありがとうございます。
日出・杵築 コーディネーター
by blocktusin | 2016-08-31 12:52 | 組合員活動 | Comments(0)