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みそ作り(玖珠エリア委員会)

あけまして おめでとう ございます。
      今年も よろしく お願い致します。

 玖珠エリア委員会みそ作りをしました。

初めての方も何をどうして良いか分からずアタフタ・・・
先輩方に尋ねたりして麹と塩と大豆を混ぜ合わせて・・・
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大豆 1.5k
麹 2k
塩 700g~900g
煮汁 少々

   出来上がりは1年先だそうです。
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                053.gif ひた コーディネーター053.gif

by blocktusin | 2015-01-14 12:39 | くらし・文化スポーツ | Comments(0)