みそ作り(玖珠エリア委員会)
今年も よろしく お願い致します。
玖珠エリア委員会でみそ作りをしました。
初めての方も何をどうして良いか分からずアタフタ・・・
先輩方に尋ねたりして麹と塩と大豆を混ぜ合わせて・・・
大豆 1.5k
麹 2k
塩 700g~900g
煮汁 少々
出来上がりは1年先だそうです。
楽しみ~
ひた コーディネーター
by blocktusin | 2015-01-14 12:39 | くらし・文化スポーツ | Comments(0)
by blocktusin | 2015-01-14 12:39 | くらし・文化スポーツ | Comments(0)
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