塩こうじをつかった料理 ゆうゆうクラブ
今や良く耳にする 塩こうじ
色々な料理に使える万能調味料らしいですよ
今回は 塩こうじパエリア ブルスケッタ(イタリアンガーリックトースト) 甘酒フルーツポンチ に挑戦しました
とってもおいしくできました
塩こうじ ~ 野菜にまぶしたり漬け込んで漬物に・・・ 野菜はもちろん、お肉や魚に揉みこんで、蒸したり焼いたりするだけで、素材の味を引き出しておいしく頂けます
ぜひお試しあれ
佐伯コーディネーター
by blocktusin | 2011-06-29 12:23 | 食・商品 | Comments(0)