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日出エリア 大型バス産地見学

日出エリア 3月17日
大型バスでフンドーキンみそ工場へ産地見学に行きました。

フンドーキン本社

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レトロで素敵な建物でした。

まず、味噌作りの行程をDVDで観ました。

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工場内では、製造ラインで流れてくる味噌、パッキングをする場面、製品を箱詰めなど色々な行程を見学しました。
味噌は、2か月熟成させるなど手間暇かけて作られているという事を知り、大切に食べないといけないなと思いました。

フンドーキンさん、いつもおいしい味噌を作ってくださりありがとうございます!!

日出・杵築エリア コーディネーター

by blocktusin | 2017-03-20 09:19 | 組合員活動 | Comments(0)