日出エリア 大型バス産地見学
大型バスでフンドーキンみそ工場へ産地見学に行きました。
フンドーキン本社
レトロで素敵な建物でした。
まず、味噌作りの行程をDVDで観ました。
工場内では、製造ラインで流れてくる味噌、パッキングをする場面、製品を箱詰めなど色々な行程を見学しました。
味噌は、2か月熟成させるなど手間暇かけて作られているという事を知り、大切に食べないといけないなと思いました。
フンドーキンさん、いつもおいしい味噌を作ってくださりありがとうございます!!
日出・杵築エリア コーディネーター
by blocktusin | 2017-03-20 09:19 | 組合員活動 | Comments(0)